Petalus Marche Igt Rosato Bio

Petalus Marche Igt Rosato Bio

Nome del vino Petalus.

Gradi.  13.5

Denominazione Marche Igt Rosato Bio
Vitigni 100% Merlot
Zona di provenienza Force
Terreno medio impasto – ghiaioso.
Esposizione sud.
Densità di impianto 3.000 viti/ha.
Sistema di allevamento Guyot e Cordone Speronato.
Età media delle viti 10 anni.
Resa per ettaro 70 quintali di uva.
Vinificazione fermentazione in acciaio a 22° C per 20 giorni, contatto con le bucce per 10 ore
Maturazione 6 mesi in acciaio il resto in bottiglia 
Colore rosato.
Profumo piccante ben sviluppato, con un profumo floreale.
Sapore frutti di bosco e mela, delicatamente vinoso con sentore di ciliegia e pesca bianca.
Al palato risulta pieno, vellutato e armonico ricco di struttura.
Carattere morbido e avvolgente.
Abbinamenti migliore per il cibo tipo formaggi, si abbina piacevolmente a preparazioni di pesce anche importanti, a zuppe di pesce e anche a piatti tipici come vincisgrassi e timballi.
Temperatura di servizio 7/8 Gradi 

Vini BIOLOGICO I.G.T.